THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田

長野県御代田町の森に建つ、レストランを核にしたグラン・オーベルジュです。6万平方メートルを超える広い敷地に本館とヴィラが点在し、客室はテラスを含めて100平方メートル以上のゆとりある造りです。本館・ヴィラとも全室に温泉の湯船とテラスを備え、窓を開ければ半露天風呂として森の空気を感じながら湯に浸かれます。お湯は武田信玄の隠し湯と伝わる大塩温泉で、まろやかな肌触りが特徴です。愛犬と泊まれるドッグヴィラスイートもあります。

ダイニングは、木々に囲まれた本館1階のフランス料理「ル・グラン・リス」と、最上階から御代田の景色を見渡すイタリア料理「ラ・ルミエール・クレール」の2軒です。信州の野菜や果物、ジビエを生かした料理を味わえ、イタリア料理はインルームダイニングにも対応しています。焚き火を囲むTAKIBIラウンジやロビーラウンジ、ライブラリカフェもそろい、浅間山を望む高原で食と温泉に浸るホカンスにぴったりです。